Kuruyemiş satmak için gerekenler

• Çiğ, kavrulmuş, tuzlu, soslu veya kaplamalı niteliği doğru belirtin. Karışımda bütün bileşenleri gerçek reçeteye göre ağırlıkça azalan sırayla yazın. Ad veya görselle özellikle vurgulanan türün miktar bildirimi için md. 25 koşullarını kontrol edin; içerik oranı farklı ürüne ait fotoğrafla satış yapmayın (Etiketleme Yönetmeliği md. 7 ve 21).
• Etiketleme Yönetmeliği Ek-1’de yerfıstığı ayrı; badem, fındık, ceviz, kaju ve diğer sayılan sert kabuklu meyveler ayrı başlıkta yer alır. Karışımda bulunan türün adını açıkça kullanıp bileşenler listesinde vurgulayın (md. 24). Yalnız kuruyemiş içerir ifadesiyle yetinmeyin; kaplamadaki süt, gluten içeren tahıl, soya veya susamı da gerçek reçeteden kontrol edin.
• Dökme satış ve tüketicinin isteğiyle paketlenen üründe md. 15/3’teki kurallar uygulanır. Satış sırasında gıda adı, alerjen, tarih ve ilgili işletmeci/kayıt bilgileri görünür bulundurulur veya ürünle sunulur; talep edilirse zorunlu bilgilerin tümü açıklanır. Tedarikçinin dökme ambalajını açınca ürün bilgisini kaybetmeyin; kepçe ve hazneyle hangi partinin satıldığını izleyin.
• İnternette satış için md. 17’deki satın alma öncesi bilgi kuralını uygulayın: tarih dışındaki zorunlu bilgiler erişilebilir olsun; teslimatta tamamı bulunsun. Gramajı ve kabuklu/iç ürün ayrımını açık yazın. [Ürün açıklaması örnekleri](/ornek/urun-aciklamasi-ornekleri/) üzerinden karışım, kavurma ve kaplama bilgisini anlaşılır hazırlayın; yalnız ambalaj fotoğrafına güvenmeyin.
• Beslenme bildirimi istisnasını gerçek işleme ve bileşime göre kontrol edin. Ek-14/1 tek bileşenli/bileşen gruplu işlenmemiş ürünler için istisna içerir; kavrulmuş, yağlı, şeker kaplı veya çok bileşenli her ürünü aynı kapsama sokmayın. Geçerli başka istisna yoksa zorunlu bildirimi md. 35’e göre hazırlayın; başka markanın beslenme değerlerini kopyalamayın.
• Fındık, yerfıstığı ve Bulaşanlar Yönetmeliği md. 9’daki diğer ürünlerde kullanım amacı ve sevkiyat/parti kodunu ilgili ambalaj-belgeyle eşleştirin. Karışım hazırlarken hangi tedarik partisinden ne kullandığınızı kaydetmek sorunlu ürünü ayırmayı kolaylaştırır. Farklı tüketim tarihli ürünleri karıştırıp yalnız en yeni tedarik tarihini bütün karışımın ömrü gibi kullanmayın.

• Bulaşanlar Yönetmeliği md. 5’e göre maksimum limiti aşan ürün piyasaya sunulamaz veya bileşen olarak kullanılamaz; uygun ürünle karıştırılıp seyreltilmesi yasaktır. Sorunlu partiyi sağlam stoktan ayırın. Kavurma veya yeniden paketlemeyi uygunsuz tedarik partisini denetimsiz kabul etmek için gerekçe yapmayın.
• Ayıklama/işleme amacıyla tedarik edilen ürün için md. 8’deki özel koşulları sağlayın. Doğrudan tüketiciye sunma aşamasında ilgili limitlerin sağlanması gerekir. İşleme amaçlı ürünün analiz kategorisini, hazır tüketim paketinin kategorisi yerine kullanmayın; tür, kullanım ve güncel Ek-1 satırını laboratuvarla eşleştirin.
• Aflatoksin B1 ile toplam aflatoksin analizini birbirinin yerine okumayın. Rapordaki numune, ürün türü, parti ve birimi kontrol edin. Bulaşanlar Yönetmeliği md. 10–11 kapsamında risk kontrolünü ve uygun numune/analiz yöntemini kurun; her kuruyemişte aynı analiz sıklığını yeterli saymayın.
• Aynı kavurma hattı, soğutma alanı, tartı ve kepçede alerjen geçişini değerlendirin. Sadece etikete genel bir uyarı eklemeyi gerçek temizlik ve ayrımın yerine kullanmayın. Gıda Hijyeni Yönetmeliği md. 18 ve 22 uyarınca hammaddeden paketlemeye kadar bulaşmayı kontrol edin; formül ve ekipman değişikliğinde planı gözden geçirin.
• Taze kavrulmuş, tuzsuz veya belirli bir tür oranı gibi satış iddiaları gerçek ürünü yansıtmalıdır. Etiketleme Yönetmeliği md. 7 kapsamında yanıltıcı sunum ve hastalık tedavi/önleme vaadi kullanmayın. Kırık, farklı tür veya düşük oranlı karışımı görselde daha zengin bir ürünmüş gibi göstermeyin.

Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği md. 9 uyarınca genel cayma süresi tüketiciye teslimden itibaren 14 gündür. Uzun raf ömürlü, standart ve koruyucusu açılmamış kuruyemişi sırf gıda diye dışlamayın. Md. 15/1-c gerçek çabuk bozulma koşulunda; (ç) koruyucunun açılmasıyla iadenin sağlık/hijyen bakımından uygun olmaması birlikte oluştuğunda değerlendirilir. Tüketicinin gramaj seçmesini tek başına kişiye özel üretim saymayın. Somut istisnayı sipariş öncesi açıklayıp [cayma istisnalarını](/mevzuat/cayma-hakki-istisnalari/) ürününüze eşleştirin. Küflü, nemlenmiş, yanlış karışımlı veya sözleşmeye aykırı teslimde 6502 md. 8–11 kapsamındaki [ayıplı mal hakları](/mevzuat/ayipli-mal/) ayrıca devam eder.

Satış sayfanızda ve ön bilgilendirme formunda istisnayı açıkça yazmadıysanız istisnaya dayanamayabilirsiniz.

En düşük KDV hariç oran işaretlidir. Kategorinin ana alt grubunun oranı; son kontrol 23.10.2026. Kesin oran satıcı panelindedir. Kesintiye komisyon ve sipariş başı sabit bedeller dahil, kargo ve reklam değil. Bütün kategoriler: pazaryeri komisyon endeksi. Kendi fiyatınızla kâr: pazaryeri kâr hesaplama.

Pazaryerinin bu kategori için istedikleri

• Kaplamalı/soslu ürünü sade çeşitle, kabuklu ürünü iç ürünle veya farklı reçeteyi aynı varyantla karıştırmayın. İlanın kategori ve belge gerekliliklerini hesabınızdaki güncel gıda koşullarından kontrol edin; bütün platformlara ortak belge/analiz ücreti varsaymayın.
• Karma kutuda ürün değişecekse ilan ve siparişe esas bileşimi koruyun. Fındık yerine yerfıstığı gibi bir değişiklik hem ürün niteliğini hem alerjen bilgisini etkiler. Müşteriye açıklanmadan farklı içerik göndermeyi stok çözümü olarak kullanmayın.

• Gıda Hijyeni Yönetmeliği md. 13 ve 19’a göre taşıma kapları temiz olmalı, ambalaj bulaşma kaynağı oluşturmamalıdır. Kuruyemişte nem ve koku geçişini, poşet delinmesini ve böceklenmeyi kontrol edin. Ürüne uygun gıda temas ambalajı kullanın; vakumu bütün kuruyemişlere zorunlu ortak ambalaj gibi sunmayın.
• Kavurma sonrası soğutma ve dolum koşulunu gerçek prosesinizle doğrulayın. Sıcak ürünün paket içindeki durumunu ve depolama koşulunu değerlendirin; başka üreticinin raf ömrünü kendi ambalajınıza taşımayın. Yağlı kaplama, çikolatalı kaplama ve sade ürün için aynı taşıma planını denemeden kullanmayın.
• Taşıma süresi, ışık/ısı ve olası beklemeyi ürünün doğrulanmış muhafaza bilgisiyle planlayın. Her kuruyemişe aynı soğuk zincir veya tek sıcaklık sınırı yazmayın. Açıldıktan sonra gerekli saklama talimatını etiketle uyumlu verin; üretim ve sevk kayıtlarını partiye bağlayın.
• Poşet dikişi, sızdırmazlık, kavanozda kırılma ve son dış kutuyu denemeyle kontrol edin. Kapalı paketin gerçek ölçü ve ağırlığıyla [desi hesaplama](/arac/desi-hesaplama/) aracını kullanın. Geri gelen ürünü durumunu incelemeden yeniden satış stokuna katmayın.

Desi ve firma firma tutar: desi hesaplama, kargo ücreti hesaplama.

1. Hazır paket, dökme satış, kavurma, karıştırma veya yeniden paketleme modelinizi ve faaliyet yerlerini belirleyin.
2. Gerçek faaliyete uygun kayıt ve yer/hijyen koşullarını İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüyle tamamlayın.
3. Tedarikçinin ürün türü, kullanım amacı, parti ve bileşim bilgisini alın; tüketiciye sunma uygunluğunu kontrol edin.
4. Kavurma/soğutma/paketleme akışında tehlike kontrolü kurun; alerjen, yabancı madde ve bulaşan risklerini değerlendirin.
5. Karışım ve kaplama reçetesini sabitleyin; tedarik partileriyle üretim ve sevk bağını kaydedin.
6. Etiketi, dökme satış bilgisini ve ürün sayfasını eşleştirin; gerçek alerjen ve beslenme koşulunu uygulayın.
7. Raf ömrü, ambalaj ve muhafazayı gerçek ürünle doğrulayın; taşıma denemesi ve cayma bilgisini hazırlayın.
8. Sevkte paket/parti kontrolü yapın; uygunsuz ürün ve şikâyette ilgili partiyi ayırıp düzeltici tedbiri kaydedin.

• El yapımı ürün satmak: vergi, belge ve satış kanalları
• Ürün etiketinde ve fiyat etiketinde olması gerekenler
• E-Ticarette İade Süreci: Cayma Hakkı ve İade Politikası

Sitenizi kuracağınız altyapıyı, ödeme ve kargo çözümünü kaynaklı ve tarihli ölçütlerle karşılaştırın: e-ticaret altyapıları, sanal POS ve ödeme, kargo firmaları, pazaryeri entegratörleri, e-fatura.