Çikolata ve tatlı satmak için gerekenler

• Ürünü gerçek niteliğiyle adlandırın: sütlü/beyaz çikolata, uygun dolgulu çikolata veya çikolata içeren tatlı. Tebliğdeki çikolata tanımı en az %35 toplam kakao kuru maddesi, %18 kakao yağı ve %14 yağsız kakao kuru maddesi arar; sütlü ve beyaz çikolatanın ayrı koşulları vardır. Bu üç sınırı bütün çikolata çeşitlerine genellemeyin (md. 4).
• Dolgu maddesi ve çikolata tipini adında belirtin. Md. 14/2-d’de sayılan ürünlerde asgari toplam kakao kuru maddesi ayrıca bildirilir. Dış kaplamanın kakao oranıyla dolgulu ürünün bütünündeki oranı karıştırmayın; oran hesabını reçete ve md. 5/3 üzerinden doğrulayın.
• Kakao yağı dışındaki izinli bitkisel yağ kullanımı hem bileşim hem etiket koşuluna tabidir. Md. 14/2-a’daki ek uyarıyı içindekilerle aynı görüş alanında, ayrı, belirgin ve gıda adıyla en az aynı punto/koyu biçimde verin. Sadece bitkisel yağ yazmak yeterli değildir; her yağın her oranda kullanılabileceğini varsaymayın.
• İçindekileri üretimde kullanılan miktara göre azalan sırayla yazın. Süt, yumurta, soya, ilgili glutenli tahıl ve sert kabuklu meyve gibi gerçek alerjenleri ayrı vurgulayın (Etiketleme Yönetmeliği md. 21 ve 24). Fıstıklı çikolata ile fıstık aromalı tatlıyı aynı içerik gibi göstermeyin; miktar bildirimi için md. 25’i kontrol edin.
• Hazır ambalajda net miktar, uygun tarih, muhafaza koşulu, işletmeci/adres ve ilgili kayıt bilgilerini verin; beslenme bildirimi için geçerli koşul/istisnayı değerlendirin. Md. 17 uyarınca tarih dışındaki zorunlu bilgileri siparişten önce, tamamını teslimatta sunun. Kutu çeşidi değişince ilanı da güncelleyin; [ürün açıklaması örneklerinden](/ornek/urun-aciklamasi-ornekleri/) yararlanın.
• Şekersiz beyanı, katı üründe 100 g başına en çok 0,5 g şeker koşuluna bağlıdır. Şeker ilavesiz ise farklıdır: tatlandırma için eklenen başka gıda da değerlendirilir; doğal şeker varsa ek bildirim gerekir (Beslenme Beyanları Yönetmeliği Ek-1). Bal veya hurmayla tatlandırmayı otomatik şekersiz/ilavesiz saymayın.
• Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulup kısa sürede sağlık riski doğurabilecek üründe son tüketim tarihi, diğerinde tavsiye edilen tüketim tarihi kullanılır (md. 27). Çikolata kabuğunun dayanıklı olması kremalı dolgunun aynı sürede dayanacağını göstermez. Raf ömrünü yalnız görünüşe veya başka satıcının etiketine göre belirlemeyin.

• El yapımı, ev yapımı veya butik ifadelerini kayıt, hijyen ve doğru etiket yerine kullanmayın. Kendi üretiminizle fason üretilmiş hazır ürünü doğru ayırın; olmayan bir üretim yöntemini vadetmeyin (Etiketleme Yönetmeliği md. 7).
• Her kakao renkli kaplamayı çikolata olarak adlandırmayın. Çikolata Tebliği md. 14/2-b, tanımlanan ürün adlarını koşulları sağlayan ürünlere ayırır. Şekerleme, lokum ve pastanın gerçek niteliğine göre ilgili gıda kurallarını ayrıca değerlendirin.
• Gıda için uygunluğu belli olmayan dekor, boya, sim veya kalıp malzemesini yenilebilir varsaymayın. Satın aldığınız ürünün gerçek kullanım amacını ve gıdayla temasını kontrol edin. Tebliğ md. 13 ve Hijyen Yönetmeliği md. 19 kapsamında ambalaj bulaşma kaynağı olamaz.
• Alerjen içermez veya belirli bileşen içermez beyanını ortak ekipman ve hammadde risklerini incelemeden vermeyin. Gıdanın hastalık önlediği ya da tedavi ettiği iddiası kullanılamaz (Etiketleme Yönetmeliği md. 7). Şeker ilavesiz beyanını bütün tüketiciler için sağlık uygunluğu vaadine çevirmeyin.

Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği md. 9’da genel cayma süresi teslimden itibaren 14 gündür. Uzun raf ömürlü, standart ve koruyucusu açılmamış her çikolata kutusunu sırf gıda diye dışlamayın. Gerçek kişiye özel isim/tasarımla hazırlanan pastada md. 15/1-b; çabuk bozulan veya son kullanma tarihi geçebilecek üründe (c); koruyucusu açılmış ve iadesi sağlık/hijyen bakımından uygun olmayan üründe (ç) ayrı değerlendirilir. Yalnız hediye notu veya standart çeşit seçimi bütün kutuyu otomatik kişiye özel yapmaz. Md. 5/1-h kapsamında koşulu siparişten önce açıklayın. [Cayma istisnalarını](/mevzuat/cayma-hakki-istisnalari/) ve 6502 md. 8–11 kapsamındaki [ayıplı mal haklarını](/mevzuat/ayipli-mal/) ayrı uygulayın: yanlış dolgu, bozuk ürün veya sözleşmeye aykırı teslim için haklar devam eder.

Satış sayfanızda ve ön bilgilendirme formunda istisnayı açıkça yazmadıysanız istisnaya dayanamayabilirsiniz.

En düşük KDV hariç oran işaretlidir. Kategorinin ana alt grubunun oranı; son kontrol 23.10.2026. Kesin oran satıcı panelindedir. Kesintiye komisyon ve sipariş başı sabit bedeller dahil, kargo ve reklam değil. Bütün kategoriler: pazaryeri komisyon endeksi. Kendi fiyatınızla kâr: pazaryeri kâr hesaplama.

Pazaryerinin bu kategori için istedikleri

• Hazır kutu, kişiselleştirilmiş pasta ve hızlı teslim tatlı için hesabınızda geçerli kategori, belge ve teslim seçeneklerini kontrol edin. Üretici/fason etiketiyle satıcı kaydını aynı belge gibi yüklemeyin; güncel platform isteğini gerçek faaliyetinizle eşleştirin.
• Karma kutuda ürün değişikliği alerjen ve miktarı etkileyebilir. Siparişe esas çeşitleri ilanla eşleştirin; müşterinin onayı olmadan farklı içerik göndermeyi standart uygulama yapmayın. Tarih dışındaki zorunlu gıda bilgilerinin satın alma öncesi sunulması pazaryeri satışında da geçerlidir (md. 17).

• Çikolatanın erime/görünüm riskini, sütlü veya kremalı dolgunun güvenlik riskinden ayrı yönetin. Gıda Hijyeni Yönetmeliği md. 13 ve 18’e göre ürünün gerekli sıcaklığı taşıma boyunca korunmalıdır. Bütün tatlılara aynı sıcaklık veya aynı gün sayısını yazmayın.
• Soğuk taşıma gerektiren üründe ambalaj, soğutucu, güzergâh ve olası beklemeyi birlikte değerlendirin. Yalıtımlı kutu tek başına süresiz güvenli taşıma kanıtı değildir; gerçek deneme ve izlemeyle teslim sınırını belirleyin.
• Gıda temasına uygun iç ambalajı, sağlam ürün yuvasını ve dış kutuyu birlikte seçin. Pasta kayması, çikolata kırılması, dolgu sızıntısı ve koku geçişi için paket denemesi yapın. Yenmeyen süsü gıdaya karışmayacak biçimde ayırın.
• Kapalı paketin dış ölçüleri ve gerçek ağırlığıyla [desi hesaplama](/arac/desi-hesaplama/) aracını kullanın. Sipariş ve parti bilgisini sevkle eşleştirin; müşteriye teslimde uygulanacak saklama bilgisini verin. Hasar/bozulma şikâyetini yalnız iade istisnasına dayanarak kapatmayın.

Desi ve firma firma tutar: desi hesaplama, kargo ücreti hesaplama.

1. Hazır paket, fason, kendi çikolata üretimi veya taze pasta modelinizi belirleyin; üretim ve satış adreslerini çıkarın.
2. Gerçek faaliyet için kayıt ve yer/hijyen koşullarını İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüyle tamamlayın. Ev üretiminde muafiyet varsaymayın.
3. Reçeteyi, hammadde tedarikçilerini, alerjenleri ve ürün adı/bileşim uygunluğunu belgeleyin.
4. HACCP prosedürlerini; çapraz bulaşma, dolgu, temizlik ve sıcaklık risklerine göre uygulayın.
5. Raf ömrü ve muhafazayı gerçek ürünle belirleyin. Ambalaj ve taşıma koşullarını birlikte doğrulayın.
6. Türkçe etiketi ve ilanı eşleştirin; çeşit, dolgu, net miktar, alerjen ve gerekli beslenme bilgilerini hazırlayın.
7. Kişiselleştirme onayı, teslim zamanı ve somut cayma istisnasını siparişten önce açıklayın; ayıplı teslim akışını ayrı kurun.
8. Sevkte parti/çeşit ve paket bütünlüğünü kontrol edin; kayıtları siparişle eşleştirip teslim sonrasındaki şikâyetleri izleyin.

• El yapımı ürün satmak: vergi, belge ve satış kanalları
• Ürün etiketinde ve fiyat etiketinde olması gerekenler
• E-Ticarette İade Süreci: Cayma Hakkı ve İade Politikası

Sitenizi kuracağınız altyapıyı, ödeme ve kargo çözümünü kaynaklı ve tarihli ölçütlerle karşılaştırın: e-ticaret altyapıları, sanal POS ve ödeme, kargo firmaları, pazaryeri entegratörleri, e-fatura.