Peynir ve süt ürünleri satmak için gerekenler

• Peynirin gerçek ürün adını, yağlılık sınıfını ve olgunlaşma durumunu Peynir Tebliği md. 14’e göre yazın. Dilimleme/rendeleme gibi fiziksel işlem ve çeşni varsa ilgili açıklamayı ekleyin. [Ürün açıklaması örnekleri](/ornek/urun-aciklamasi-ornekleri/) üzerinden ilandaki adla gerçek etiketi eşleştirin.
• Karışık hayvan sütlerinden üretilen peynirde kullanılan türleri ürün adının yanında belirtin; bu ürünlerde tek hayvan türü görseliyle sunum yapmayın. Tek tür süt iddiasını üretici kaydından doğrulayın. Sütü ve varsa diğer gerçek alerjenleri güncel gıda etiketi kurallarına göre bildirin; süt alerjisini yalnız laktoz açıklamasıyla karşılamayın.
• Olgunlaştırılarak satılan peynirde son tüketim tarihine ek üretim tarihi ve olgunlaştırma süresi açıklaması bulunur. Pastörizasyona eşdeğer işlem görmemiş çiğ/termize süt ve haşlanmamış teleme koşulundaki üründe özel çiğ süt ifadesi ve görünürlük şartını md. 14’e göre uygulayın.
• Yoğurt ve ayranda yağlılık sınıfını; fermente süt ürünlerinde ilgili yağ/protein ve teknolojik işlem açıklamalarını 2022/44 md. 14 üzerinden kontrol edin. Bu ürünlerin etiketindeki köy, ev, geleneksel, çiftlik ve %100 gibi ifadeler için özel yasağı uygulayın.
• Tereyağında tuz ilave edilmemiştir veya tuzlu/tuz ilave edilmiştir açıklamasını gerçek ürüne göre seçin. İlave tuz yüzdesi, çeşni ve miktarı, hayvan sütü/kreması türü gibi bilgileri 2025/9 md. 12’ye uygun verin. Margarin veya farklı yağ karışımını tereyağı adıyla sunmayın.
• Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği md. 17’ye göre zorunlu bilgileri, tarih bilgisi istisnasıyla satın alma sonuçlanmadan sunun; teslimatta bütün bilgiler bulunmalıdır. Net miktar, işletmeci, gereken tanımlama işareti, muhafaza ve beslenme bilgilerini gerçek ürüne göre tamamlayın. Ürün sayfasındaki küçük ve okunmayan ambalaj fotoğrafını tek bilgi yolu yapmayın.

• Peynir Tebliği md. 14/ç uyarınca köy peyniri, doğal peynir, geleneksel peynir ve çiftlik peyniri gibi etiket nitelemelerini kullanmayın. Köyde üretildiği iddiası bu özel adlandırma yasağını kaldırmaz. Üretim adresi ve gerçek ürün adı doğru verilmeli; belgesiz doğallık veya hastalık tedavisi iddiası eklenmemelidir.
• Peynir Tebliği md. 5/c–ç: çiğ/termize süt ve haşlanmamış telemeden peynir taze piyasaya sunulamaz; en az 4 ay uygun olgunlaştırma şartı vardır. Taze tüketilecek peynirin sütüne en az pastörizasyon normlarında işlem uygulanır. Dört ayı bütün peynirlerin ortak raf ömrü gibi yazmayın.
• Paket açma, kesme veya rendelemeyi yalnız e-ticaret faaliyeti gibi beyan etmeyin. Peynir Tebliği md. 5/h fiziksel işlemin onaylı işletmede veya son tüketiciye satış esnasında yapılmasını düzenler; önceden üretim/paketleme modelinizin kapsamını Müdürlüğe belirletin.
• 2024/1 değişikliğiyle fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünü, çeşnili/aromalı yoğurt ve çeşnili/aromalı süzme yoğurt en fazla 500 gramlık ambalajlarda piyasaya arz edilir. Bu özel sınırlamayı bütün sade yoğurtlara genellemeyin.

Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği md. 9’daki genel süre 14 gündür. Md. 15/1-c gerçekten çabuk bozulabilen veya son kullanma tarihi geçebilecek ürünlerde uygulanır; taze süt ürünü ile standart, uzun ömürlü ve kapalı ürünü ayrı değerlendirin. Koruyucu ambalaj açılmış ve iadesi sağlık/hijyen açısından uygun olmayan üründe md. 15/1-ç koşulları aranır. Bütün süt ürünlerine sebepsiz toplu iade yasağı yazmayın. İstisnayı md. 5’e uygun ön bilgilendirmede açıklayın; [cayma istisnaları rehberini](/mevzuat/cayma-hakki-istisnalari/) kullanın. Soğuk zinciri bozulmuş, bozuk veya yanlış gönderilmiş ürünlerde 6502 sayılı Kanun md. 8 ve 11 kapsamındaki [ayıplı mal hakları](/mevzuat/ayipli-mal/) sürer; cayma istisnasını bu hakları reddetme gerekçesi yapmayın.

Satış sayfanızda ve ön bilgilendirme formunda istisnayı açıkça yazmadıysanız istisnaya dayanamayabilirsiniz.

En düşük KDV hariç oran işaretlidir. Kategorinin ana alt grubunun oranı; son kontrol 23.10.2026. Kesin oran satıcı panelindedir. Kesintiye komisyon ve sipariş başı sabit bedeller dahil, kargo ve reklam değil. Bütün kategoriler: pazaryeri komisyon endeksi. Kendi fiyatınızla kâr: pazaryeri kâr hesaplama.

Pazaryerinin bu kategori için istedikleri

• Gıda/süt ürünleri kategori başvurusunda ürünün onaylı üreticisini, satıcı faaliyet belgesini, gerçek etiketini ve soğuk sevk modelini hazırlayın. Hesabınıza uygulanan belge listesini resmî panelden kontrol edin; başka satıcının listesi veya komisyon oranını kendi ürününüze kopyalamayın.
• Ürüne uygun taşıma ve teslimat bölgesini belirleyin. Pazaryerinde satışa açılması, süt ürünü için gereken sıcaklığın taşıyıcı tarafından gerçekten korunacağını kanıtlamaz. İlan adını, gramajını, olgunlaşma bilgisini ve muhafaza koşulunu teslim edilen ürünle aynı tutun.

• Peynir Tebliği md. 15: muhafaza, taşıma ve satışta 10 °C’nin altı. Fermente Süt Ürünleri Tebliği md. 17: toz/kurutulmuş fermente ürün hariç 6 °C’nin altı. Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği 2025/9 md. 13: en yüksek 4 °C. Bunlar aynı sınır değildir; üreticinin daha sıkı talimatını ayrıca uygulayın. UHT süt veya farklı ürünlere peynir sıcaklığını otomatik aktarmayın.
• Gıda Hijyeni Yönetmeliği md. 13’e göre taşıma kabı/araç temiz, bulaşmadan koruyucu ve gereken sıcaklığı koruyup izlemeye uygun olmalıdır. Paketleme alanı, bekleme ve başarısız teslim dönüşünü de plana alın. Yalıtımlı kutu veya soğutucu eklemek tek başına sevk boyunca uygunluk kanıtı değildir; gerçek güzergâh ve süreyi doğrulayın.
• Üreticinin kabını ve ürün etiketini koruyun; sıvılı/salamuralı ambalajda sızıntıyı, cam kavanozda darbeyi önleyecek düzen kurun. Son dış kutuyu, yalıtım ve tüm soğutucu destekler dahil ölçüp tartın; [desi hesaplamaya](/arac/desi-hesaplama/) gerçek ölçüleri girin. Kargo maliyetini azaltmak için sıcaklık korumasını kaldırmayın.
• Teslimde sıcaklık veya ambalaj sorunu bildirildiğinde sipariş, parti, sevk ve ürün kontrol kayıtlarını birlikte inceleyin. Sadece koklayarak her riskin anlaşılacağını ya da tüketicinin ürünü kaynatıp kullanmasının yeterli olduğunu söylemeyin. Uygunsuzlukta ürünü satışa yeniden döndürmeden önce gıda güvenilirliği prosedürünüzü uygulayın.

Desi ve firma firma tutar: desi hesaplama, kargo ücreti hesaplama.

1. Kapalı ürün satışı, süt işleme, kesme/rendeleme, paketleme ve depolama adımlarını ayrı yazın; üretim adresi ve satış bölgesini belirleyin.
2. Gerçek model için il/ilçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden kayıt/onay kapsamını belirletin; yerel, marjinal, sınırlı faaliyeti ülke çapı satışla karıştırmayın.
3. Onay kapsamındaki tesiste şartlı onay ve onay işlemlerini tamamlayın; tedarik üründe üretici ve onay/etiket bağını doğrulayın.
4. Peynirin süt kaynağı, ısıl işlem, olgunlaştırma ve yağlılık sınıfını gerçek üretim dosyasından alın; yasak köy/doğal ibarelerini çıkarın.
5. Etiketi ve satın alma öncesi bilgileri ürünün özel tebliğine göre hazırlayın; miktar, alerjen ve muhafaza bilgisini aynı tutun.
6. Ürüne özgü sıcaklık sınırıyla depolama, paketleme ve gerçek teslim güzergâhını doğrulayın; uygun olmayan bölgeye satış vaadi vermeyin.
7. İade ön bilgilendirmesinde gerçek cayma istisnasını açıklayın; bozuk veya yanlış üründe ayıplı mal sürecini açık tutun.
8. İlk sevklerde ürün/parti, paket, sıcaklık kontrolü ve teslim kayıtlarını eşleştirin; sapmada düzeltici işlemi kaydedin.

• Ürün etiketinde ve fiyat etiketinde olması gerekenler
• E-Ticarette İade Süreci: Cayma Hakkı ve İade Politikası

Sitenizi kuracağınız altyapıyı, ödeme ve kargo çözümünü kaynaklı ve tarihli ölçütlerle karşılaştırın: e-ticaret altyapıları, sanal POS ve ödeme, kargo firmaları, pazaryeri entegratörleri, e-fatura.